HoWe wurde von dem damals 31jährigen Uli Hoeneß ins Leben gerufen. Zunächst ein kleiner fleischverarbeitender Nürnberger Betrieb, entwickelte sich das Unternehmen schnell zu einem bedeutenden Hersteller von Original Nürnberger Rostbratwürsten. HoWe beliefert Feinkost Käfer sowie viele andere international tätige Lebensmittelkonzerne. Der Firmensitz befindet sich nach wie vor im idyllischen Nürnberg, denn nur Betriebe, die innerhalb der Stadtgrenzen angesiedelt sind, dürfen den von der EU-Kommission geschützten Begriff „Original Nürnberger Rostbratwürste“ verwenden.

Firmengründer Uli Hoeneß hat sich nach seiner beispiellosen Erfolgsgeschichte etwas aus dem aktiven Geschäftsleben der Firma zurückgezogen und die Zügel mehr oder weniger an seinen Sohn Florian übergeben. Er widmet sich nun anderen Dingen des Lebens, wie beispielsweise der Erfindung neuer innovativer Produkte, speziell dem Nürnburger. Dessen hochqualitative Zutaten, die Original Nürnberger Rostbratwürste, stammen selbstverständlich von HoWe.